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MG CONCEPT s’ouvre à l’internationnal
Depuis quelques mois la société MG CONCEPT développe son activité à l’international.
Les machines à glace FreezeRolls séduisent aussi bien les traiteurs, restaurateurs, glaciers, pâtissiers…et la vente à emporter comme les food trucks qui attirent de plus en plus de gourmets.
La société fabrique intégralement toutes les machines à glaces FreezeRolls en France.
Depuis novembre 2015, MG Concept propose également à la vente un mix de glace végétale en sachet de 2 kilos. Les recettes de base de glace maison sont fournies gratuitement.
Aujourd’hui, le concept des petits rouleaux glacés séduit en France mais aussi dans le monde.
La Freeze Rolls appréciée des plus grands chefs pâtissiers !
Basé à Lyon et au Japon, Sébastien Bouillet fait partie de cette nouvelle génération du sucré dynamique, passionnée et ouverte sur le monde.
Son travail est basé sur l’harmonie au niveau du goût et de l’esthétique.
A la tête de plusieurs pâtisseries et d’une chocolaterie, il anime aussi régulièrement des ateliers de pâtisserie au sein de son Gâteau Ecole afin de partager sa passion, son savoir-faire.
Pierre Augé, un chef plein de créativité !
Pierre Augé a toujours apprécié les bons produits mais il apprécie également le mélange des influences culinaires dans ses recettes ! Le chef aime les challenges c’est donc naturellement qu’il s’est lancé dans la première édition de Top Chef en 2010. Cette créativité sans limite lui a permis de gagner la dernière édition de Top Chef.
Pierre Augé en pleine démonstration dans sa masterclass sur le salon des Saveurs à Paris.
Une façon différente de travailler la glace avec la Freeze Rolls…
Freeze Rolls au salon des Saveurs
Copeaux d’avocat
Copeaux d’avocat et ses crustacés de Pierre Augé